Vertragen weintrauben frost

Wasser in Pflanzen gefriert nicht immer während eines Frostereignisses. Pflanzen haben Vermeidungsstrategien entwickelt, um Eisbildung in den Geweben zu vermeiden, z. B. durch Unterkühlung und Toleranzstrategien (z. B. den gelösten Gehalt der Zellen), um die interzelluläre Eisbildung ohne irreversible Schädigung des Pflanzengewebes zu überleben [1]. Aus diesem Grund sind frostfreie Tage, definiert als aufeinander folgende Tage mit Minimaltemperaturen über 32 F, eine genauere und konservativere Bestimmung der Vegetationsdauer und erlauben die Einstufung von Standorten als entweder ungeeignet (weniger als 165 Tage), marginal (166 bis 180 Tage), vorzuziehen (mehr als 180 Tage). Nach dieser Definition und Klassifizierung erreichten die Old Mission und die Leelanau Peninsulas 160 bzw. 171 aufeinanderfolgende frostfreie Tage (Abbildung 1). Damit wird die Saison2018 für die beiden Halbinsel-AVAs in den ungeeigneten (Alten Mission) und marginalen (Leelanau) Bereichsklassifikationen platziert, was auf die frühen Temperaturen unter dem Gefrierpunkt im Oktober zurückzuführen ist (Abbildungen 1 und 2). Pinot Noir in Leelanau County bei der Ernte vor Herbstfrost, 16.

Oktober 2018. Europäische Rebstöcke stammen von der Vitis vinifera-Art und umfassen Sorten wie „Flame”, „Thompson”, „Perlette” und die meisten Weinsorten. Europäische Weinreben sind anfälliger für Krankheiten und haben weniger Toleranz gegenüber kalten Temperaturen als amerikanische Weinreben. Sie brauchen heiße Sommer, um die Früchte zu reifen und leiden, wenn die Wintertemperaturen unter 5 Grad Fahrenheit fallen. Europäische Trauben werden am besten in den USDA-Zonen 7 bis 11 angebaut. Diese früheren und kälteren Temperaturen unter dem Gefrierpunkt haben zu einem weit verbreiteten Blattrückgang geführt und bedeuten, dass 2018 den Trend mit deutlich kürzerer Vegetationsperiode (weniger aufeinanderfolgende frostfreie Tage) um etwa 10 Tage als 2017 fortgesetzt hat. Dieser Unterschied ist im Vergleich zu 2016 noch größer, was wiederum in einer relativ kurzen oder nicht vorhandenen Zeit nach der Ernte zu einem Blatthat führt. Tatsächlich haben einige Traubenproduzenten Cluster auf blattlosen Reben, die sich negativ auf die Früchte und das Holz auswirken können. Trauben, die nach dem Laubabfall noch auf der Rebe sind (Herbstfrost), eliminieren per Definition die nach der Ernte verlaubte Periode. Die nach der Ernte verlaubte Periode gilt als kritisch bei der KaltenAkklimatisierung und erreichen maximale Kältehärte in der Mitte des Winters für Rebbestandteile einschließlich der Knospen, Stöcke, Kordons und Stämme.

Eine lange nach der Ernte foliated Periode ist verbunden mit erhöhter Stickstoff- und Kohlenstoffressourcenassimilation zu den Wurzeln, die Energie für das frühe Triebwachstum in der folgenden Saison liefern, nach Greven et al., 2016.